Grau panificatie / furajer
Descriere produs
Boabele de grau sunt utilizate indeosebi pentru producerea fainei, destinata fabricarii painii – aliment de baza pentru un numar mare de oameni. De asemenea, graul este folosit la fabricarea pastelor fainoase si ca materie prima pentru alte produse industriale (amidon, gluten, bioetanol). Boabele de grau pot reprezenta si un furaj foarte apreciat sub aspectul valorii nutritie, al pretului si ca productivitate. Avand un continut ridicat de glutem, faina obtinuta din grau este cea mai folosita in panificatie. Grau comercializat de noi prezinta o masa hectolictrica de min. 72%, umiditate 14%, proteina 12% si gluten min. 23%.
