Malai furajer
Descriere produs
Mălaiul (denumit și făină de porumb) este un produs de morărit, o făină alimentară obținută prin măcinarea boabelor uscate de porumb. Are o largă utilizare în bucătăria sudamericană și în America Centrală. Este folosit ca ingredient pentru mâncăruri, dar și ca hrană pentru animale. În America a fost folosit în bucătăria amerindiană încă din antichitate și, după descoperirea Americii și de către europeni, a ajuns în alimentația europeană și s-a răspândit concomitent în toată lumea.
